Lun-Ven : 7h30-12h15 15h-19h
Sam : 7h30-19h
Dim : 7h30-12h

La boucherie

La boucherie

Dylan Lamarque, Boucher-Charcutier-Traiteur

Dans la profession depuis 7 ans (d’abord apprenti puis employé), Dylan prend plaisir à préparer plats cuisinés, repas traiteurs et viandes dans sa propre entreprise.

David Heddadj, Boucher-Charcutier-Traiteur

Après avoir obtenu ses diplômes de boucher-charcutier-traiteur à la suite d’une reconversion professionnelle, David pratique enfin le métier qu’il a toujours souhaité exercer.

David et Dylan forment une équipe soucieuse de la qualité des produits et des services à la clientèle.

Une valorisation de tous les morceaux !

Aux bonnes saveurs s’engage à valoriser tous les morceaux de l’animal.

Par respect pour le travail des éleveurs.

En valorisant tous les morceaux de l’animal, la boucherie Aux bonnes saveurs garantit à ses éleveurs fournisseurs un contrat de vente de bêtes entières. C’est une question de respect du travail et du revenu économique des éleveurs, sans qui la boucherie Aux bonnes saveurs ne pourrait proposer une viande de si bonne qualité.

Nous nous engageons à toujours être en conformité avec les nouvelles réglementations

Notre boucherie a un agrément CEE. Nous travaillons avec des techniques et des recettes anciennes en respectant toutes les nouvelles règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous travaillons uniquement la viande de qualité : nous choisissons nos bêtes vivantes localement pour le bœuf et le veau et nous achetons des bêtes dans notre région, l’Auvergne, pour le porc fermier, l’agneau label et les volailles fermières.